Die Rasse Aberdeen Angus :

Auf unserem biologisch bewirtschafteten Hof werden aus gutem Grund Aberdeen Angus Rinder gezüchtet.

Aberdeen Angus zeichnen sich besonders aus durch ihre Genügsamheit, Friedfertigkeit, einen ausgeprägten Mutterinstinkt, genügend Milchleistung, gute Fruchtbarkeit sowie ihre Leichtkalbigkeit. Die Kälber zeigen von Geburt an, eine große Vitalität und gute Tageszunahmen.


Das Fleisch :

Mit unseren Angustieren erzeugen wir Rindfleisch von höchster Qualität. Weltweit wird Angus–Beef in der Spitzengastronomie verkocht. Es zeichnet sich aus durch Zartheit, Feinfaserigkeit, gute Saftigkeit und einen ausgezeichneten Geschmack.